Fes salut amb Terra la Vita

De fa temps que sabem que l’AOVE és una de les peces clau per a la prevenció de malalties, i concretament les cardiovascular. D’altra banda, l’oli d’oliva reforça el sistema immunitari. El sistema…


5 tècniques bàsiques per cuinar amb oli d'oliva verge extra

Dinars en família amb amanides per compartir, verdures a la brasa, un bon allioli, un pa de pessic de postres i molta conversa. Aquesta és l'essència de la nostra dieta mediterrània: àpats rics en…


De l'olivera al plat, l'elaboració de Terra La Vita en 6 fases

Tan nostre i tan mediterrani. L'oli d'oliva és un dels pilars de la nostra dieta, un ingredient ple de possibilitats que tant es fa servir per amanir unes verdures, com per amorosir el pa amb…


Tres trucs per aprofitar l'oli que sobra

Patates fregides, croquetes, verdures en tempura, bunyols... arriben els sopars a la fresca i ens animem a preparar plats fàcils de compartir. Ja saps que fer servir un bon oli d'oliva verge extra és…


Allioli: trucs i curiositats

L'estiu és, sense dubte, l'època per excel·lència dels dinars a la fresca amb la família i els amics. Vermuts, paelles i barbacoes de sobretaules inacabables. I entre costelles de xai i patates al…


Breu història del setrill

De vidre, de terrissa, de metall o de plàstic, amb nansa o sense, amb broc llarg a un costat o en forma d'ampolla. Sigui com sigui, el setrill és un clàssic de la nostra cuina i, tot i que s'han…